很好的餐饮创业计划书

很好的餐饮创业计划书 | 楼主 | 2017-12-29 12:10:49 共有3个回复
  1. 1水晶苑餐饮管理公司的创业计划书
  2. 2新鲜出炉的餐饮业创业计划书范文
  3. 3你不看会后悔的餐饮业创业计划书

核心摘要:水晶苑餐饮管理公司的创业计划书,二水晶苑餐饮管理公司的业务职能,三水晶苑餐饮管理公司的运营,制定广告发布计划和媒体策略策划广告活动,那么淘金该从什么地方开始呢,产品各式三文鱼为主附加牛排鹿肉和咖啡啤酒葡萄酒。

水晶苑餐饮管理公司的创业计划书2017-12-29 12:10:08 | #1楼回目录

水晶苑餐饮管理公司的创业计划书

一、水晶苑餐饮管理公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。投资计划 "由点做起,辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。以后再根据发展,辐射全国经营。发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

二、水晶苑餐饮管理公司的业务职能

1、创新烹饪技术,研发经典饮食,整理和申报专利产品;

2、搜集整理和组织研发餐饮管理技术,总结归纳餐饮运营规律,出版餐饮管理类图书和各类数码产品;

3、运营商标和专利产品,开展餐饮连锁经营业务;

4、指导餐饮企业,开展合法经营;

5、运营自身专业技能人才的人脉优势,开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务;

6、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训;

7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务;

8、为深陷经营危机和信任危机的企业,提供餐饮经营急救和危机公关服务。

三、水晶苑餐饮管理公司的运营

1、做好经营案例的归纳整理工作。

2、做好知名度和美誉度的推广工作。

3、寻找自身的核心竞争力。

4、建立切实可行的盈利模式。

四、水晶苑餐饮管理公司的组织机构

餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制,只有开展连锁经营业务的公司,采取事业部制。

1、总经理办公室。是餐饮管理公司的管理核心,负责策划、组织、调配、协调企业的人力和资源,制定工作计划,开展经营业务。

2、财务部。负责公司的财务管理工作,稽核业务收入进账状况,编制报表,如实反映公司运营的基本情况,分析运营状态,为管理层决策提供依据。

3、企划部。为所服务的企业和部门,设计企业整体识别系统,制定营销规划,策划营销活动,建立媒体关系,展示企业形象,提炼并推广企业文化内涵。制定广告发布计划和媒体策略,策划广告活动。

4、管理部。制定企业管理制度和运营程序,指导并规范有关企业和部门,开展正常的企业管理工作,监督、考核企业的运营状态和未来趋势,根据绩效考核结果,给予表彰或惩罚。

5、培训部。根据企业的整体需要,开展爱岗敬业、礼貌礼仪、仪容仪表、技能技巧、店史店貌以及管理技术培训等。

6、研发部。研究竞争对手和当前市场流行菜品的设计理念和制作配方,按规定时间,策划、创新招牌菜和应季菜,组织厨师开展创新菜评比活动。

7、后勤部。负责公司的物品、车辆、设施、环境的使用和保养。处理好环保、工商、市政、消防、公安、执法等部门的关系。

8、人力资源部。负责公司人员的招聘、建档、使用事务。开展管理人员能力评估工作。制定公司工资福利的架构建设,平衡与同行业平均收入水平的比例关系。

9、。按照公司的整体战略规划,分析客户需求,挖掘潜在客户,建立业务关系,反馈服务效果,系统开展营销活动。

五、水晶苑餐饮管理公司 市场策略。 产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

(1)餐饮公司经营策略

员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。

绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或*变质的原料。

(2)餐饮公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。

六、水晶苑餐饮管理公司的运营理念

1、以顾客需求为导向;

2、以效益优先为导向;

3、以市场占有为导向;

4、以品牌建立为导向。

总结:以上是水晶苑餐饮管理公司的创业计划,祝愿公司的发展顺利,以上预计创业总计划开销18万元

新鲜出炉的餐饮业创业计划书范文2017-12-29 12:08:12 | #2楼回目录

本文由最美女生顾棽妩原创

淘金,成为了人们口中越来越普遍的名词。以前认为是多么的不可思议,现在却成了大势所趋,潮流就是这样。

想淘金了?这个想法不错。那么淘金,该从什么地方开始呢?

对的,要先写好一份淘金计划书。

这里给大家推荐的是一篇咖啡蛋糕的淘金计划书,希望能给大家带来帮助。

《咖啡蛋糕店淘金计划书》

目录

摘 要………………………3

(一)公司基本情况……………3

(二)产品/服务介绍…………3

(三)行业/市场分析…………3

(四)业务现状…………………3

(五)财务分析…………………3

(六)融资计划…………………3

第一部分公司概况……………4

(一)公司介绍…………………4

1、主要股东……………………4

2、团队介绍……………………4

3、组织结构……………………4

4、员工情况……………………4

(二)经营财务历史……………5

(三)外部公共关系……………5

(四)公司经营战略……………5

第二部分产品/服务…………5

(一)产品、服务介绍…………5

(二)核心竞争力或技术优势…5

(三)产品专利和注册商标……5

第三部分行业及市抄………6

(一)行业情况…………………6

(二)市场潜力…………………6

(三)行业竞争分析……………6

(四)收入(盈利)模式………6

(五)市场规划…………………6

第四部分营销策略……………7

(一)目标市场分析……………7

(二)客户行为分析……………7

(三)营销业务计划……………7

(四)服务质量控制……………7

第五部分财务计划……………7

第六部分融资计划……………8

(一)融资方式…………………8

(二)资金用途…………………8

(三)退出方式…………………8

第七部分风险控制……………8

本文由最美女生顾棽妩原创

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你不看会后悔的餐饮业创业计划书2017-12-29 12:09:33 | #3楼回目录

本文由最美女生顾棽妩原创

你不看会后悔的餐饮业淘金计划书:

一. 项目介绍

餐馆名称:Norwegian Salmon Place 挪威三文鱼小镇

餐馆类型:中高档西餐,自助+单点

产品:各式三文鱼为主,附加牛排、鹿肉和咖啡、啤酒、葡萄酒

源料:从挪威海运的新鲜三文鱼

厨师:从挪威聘请主厨

合作:挪威领事馆+挪威华人+影视新秀+歌手

环境:欧式风格,钢琴伴奏,设有演出台。

地点:万通中心二层(朝阳区朝外大街6号)

面积:320平方米,房租一年81万

席位:仅设16席,共60人。

就餐人数:70人 / 天。

消费水平:人均200元 (自助180元+10%小费)

面向人群:新城国际,万通中心,朝外sohu,使馆区的金领

二.市场调查和预测

(1)目前的状况:

目前在北京,没有一家专业的以三文鱼为主的餐厅。只有在北京的高档酒店才能吃到真正的挪威三文鱼。通常的酒店和料理店所提供的三文鱼,多数为日本的三文鱼,而且新鲜程度不一。现在家乐福超市已经有专柜出售挪威三文鱼了,价格是一公斤200元人民币。

(2)人们的认识:

随意挪威政府加大在世界各国对三文鱼的宣传力度,越来越多的中国人开始关注挪威三文鱼。现在白领人群,提及挪威三文鱼,都能知道。但具体的吃法,多为日本料理的三文鱼刺身,其他做法很少品尝过。如果进一步问到在北京什么地方可以吃到专业的挪威三文鱼,却没有明确的答案。原因就是北京目前没有一家正规的专业三文鱼餐厅。上海有一家华亭宾馆专门提供各式三文鱼,其他城市,还不如北京。

(3)人们的认可:

北京的外国人多半在CBD工作和居住,而万通中心则是CBD核心地带,居住着多为国外企业白领,这部分人群很多时候吃不习惯中餐,而去选择吃西餐。以牛排为主的西餐厅在北京已有几百家,而以三文鱼为主的,还没有。如果是挪威人开的三文鱼餐厅,即保持了北欧的风味,又能得到老外的认可。老外能认可的餐厅,中国人更能认可。

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