计划用水管理制度

计划用水管理制度 | 楼主 | 2017-08-11 08:39:23 共有3个回复
  1. 1计划用水计量管理制度
  2. 2学生营养改善计划餐用具清洗消毒管理制度
  3. 3学生营养改善计划餐用具清洗消毒管理制度

核心摘要:组织全校各楼宇水表用具的安装按时抄表并报财务和有关部门,组织处室人员认真学习和熟悉有关节水的法律法规,认真填写好节水月报表严格管理学校节水工作,安装费由用户承担并按自来水公司标准交纳水费电费。

计划用水计量管理制度2017-08-11 08:38:24 | #1楼回目录

计划用水计量管理制度

为安全、经济、合理用水,结合我校用水量、费用支出实际情况,特制定本用水计量管理办法。

一、管理原则

1、合理用水、计划用水、节约用水。

2、全校用水装表计量,按消耗量计价收费。

3、保证教学、行政工作、师生员工生活的基本需要。

4、坚持节约用水教育,对不遵守用水管理办法,浪费水的现象进行批评教育。

二、管理职责

学校用水管理由后勤总务处专职管理人员负责,其职责是:

1、管理全校各部门用水工作,负责和自来水公司相关工作的协调;

2、组织全校各楼宇水表用具的安装,按时抄表,并报财务和有关部门;

3、组织用水制度的实行,检查全校用水设备的完好情况,减少线路损耗,组织实施节水的奖惩工作;

4、组织节约用水的宣传工作。

三、管理责任制

1.组织处室人员认真学习和熟悉有关节水的法律法规。熟悉学校的供水点和地下给水管网的分布情况.

2.积极推进节水器具的改造工作,每年结合学校实际制定出节水改造措施并按时完成。

3.及时发现供水系统和其他盛水器具的跑、冒、滴、漏现象,发现问题及时解决。

4.老师上报的跑、冒、滴、漏问题要及时维修、及时解决。

5.认真制定年度学校节水工作计划和总结。

6.认真填写好《节水月报表》,严格管理学校节水工作。掌握学校各重点部门的用水情况和本校各时段(2个月为一段)的用水量。

7.积极配合相关部门和园长室完成各项节水工作任务。

8.收集节水工作资料存档。

四、校内各楼宇用水都安装水表、按月计量抄录,监测水使用情况,水表具属学校的财产,不得擅自移动改装。

五、校内基建和大修工程需用学校水电时,需经后勤与基建处批准并安装水表后才能使用。安装费由用户承担,并按自来水公司标准交纳水费、电费。

六、违章用水处理办法。

故意损坏水设备除按价赔偿工料费外,根据情节轻重处以工料费I一3倍的罚款。

2017.3.11

陇县实验幼儿园

学生营养改善计划餐用具清洗消毒管理制度2017-08-11 08:38:46 | #2楼回目录

补郎中心学校学生营养改善计划餐具清洗消毒管理制度

学校食堂使用的餐具、容器、用具用量较大、周转快,而且与进餐者直接相关,如果餐具及容器、用具不洁,被病原微生物污染,通过就餐环节,病菌或病毒就会进入体内,造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

一、餐具洗消程序

公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50~60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌、病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用,以防止再污染。

二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法

餐具消毒方法一般有两类:一类是物理消毒法,即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等;另一类是化学消毒法,就是利用化学消毒剂灭杀灭病原微生物。后一类有一定副作用,对人体有不同程度的危害,所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制,必须经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。目前,经国家批准常用于餐具的消毒毒剂有灭菌片、Te-101片、84肝炎消毒液

等。其中,灭菌片有含氯量高、稳定易保存,入水后易崩解等优点,成为餐具消毒的首选毒剂。以上两类中,以物理消毒法最理想。

几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求:

(1)煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平,水量适度,以竹篮盛装餐具,当水沸时,将餐具放入其中,待水再沸时,取出备用,就是沸进沸出。

(2)蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一,其法多种多样,有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热蒸汽消毒法等,一般要求消毒温度在80℃上,保持30分钟即可。

(3)灭菌片或Te-101片消毒法。按每片药物兑自来水0.5公斤的比例配制消毒液,然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内,浸泡3-5分钟。

(4)84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升),将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟,取出备用,配制均用自来水,不得用热水。

三、加强餐具洗涤消毒工作的管理

食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理,做到消毒经常化。并可通过以下检查方法检查其工作质量:1)感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作,有无弄虚作假,省略消毒程序;2)检查消毒设备是否正常,如消毒池是否漏水,有无消毒液,消毒柜的温度等;最后检查备用餐具的卫生质量,一般来讲,卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻,呈现本色。

学生营养改善计划餐用具清洗消毒管理制度2017-08-11 08:37:03 | #3楼回目录

学生营养改善计划餐用具清洗消毒管理制度 学校食堂使用的餐具、容器、用具用量较大、周转快,而且与进餐者直接相关,如果餐具及容器、用具不洁,被病原微生物污染,通过就餐环节,病菌或病毒就会进入体内,造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

一、餐具洗消程序

公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50~60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌、病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用,以防止再污染。

二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法

餐具消毒方法一般有两类:一类是物理消毒法,即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等;另一类是化学消毒法,就是利用化学消毒剂灭杀灭病原微生物。后一类有一定副作用,对人体有不同程度的危害,所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制,必须经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。目前,经国家批准常用于餐具的消毒毒剂有灭菌片、Te-101片、84肝炎消毒液等。其中,灭菌片有含氯量高、稳定易保存,入水后易崩解等优点,成为餐具消毒的首选毒剂。以上两类中,以物理消毒法最理想。

几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求:

(1)煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平,水量适度,以竹篮盛装餐具,当水沸时,将餐具放入其中,待水再沸时,取出备用,就是沸进沸出。

(2)蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一,其法多种多样,有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热蒸汽消毒法等,一般要求消毒温度在80℃上,保持30分钟即可。

(3)灭菌片或Te-101片消毒法。按每片药物兑自来水0.5公斤的比例配制消毒液,然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内,浸泡3-5分钟。

(4)84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升),将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟,取出备用,配制均用自来水,不得用热水。

三、加强餐具洗涤消毒工作的管理

食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理,做到消毒经常化。并可通过以下检查方法检查其工作质量:1)感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作,有无弄虚作假,省略消毒程序;2)检查消毒设备是否正常,如消毒池是否漏水,有无消毒液,消毒柜的温度等;最后检查备用餐具的卫生质量,一般来讲,卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻,呈现本色。

三乐小学

2017年9月1日

回复帖子
标题:
内容: